China Abrió el Mercado para la Carne Vacuna Argentina con Hueso y Enfriada

Según informó la embajada argentina en Beijing, el trabajo conjunto realizado por el Ministerio de Agroindustria, el Senasa, la Cancillería y el IPCVA, llegó a buen puerto. Se prevé un gran crecimiento de las exportaciones.

La noticia de la ansiada apertura del mercado chino para carne vacuna argentina enfriada y con hueso conocida ayer fue celebrada por la cadena de ganados y carnes de argentina como un gran logro de la nueva política de trabajo conjunto entre el sector público y los privados.

«Nosotros estábamos convencidos de que en esta nueva etapa de trabajo armonioso y coordinado entre los privados y el Estado iba a dar resultados en el corto plazo», señaló Ulises Forte, Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

«La presencia del Presidente de la Nación, Mauricio Macri, en nuestro stand de la Sial China el año pasado, acompañado por las autoridades sanitarias y del Ministerio de Agroindustria, nos dio la pauta de que estábamos en el camino correcto para obtener grandes cosas en ese mercado, que aún antes de esta noticia ya era el principal destino para nuestros cortes’, agregó.

Según Forte, las exportaciones hacia ese destino podrían registrar un gran crecimiento en los próximos meses, consolidado la curva ascendente de las ventas de carne argentina hacia el exterior.

«Vamos a tener un buen termómetro en la próxima Sial China que se va a realizar en mayo de este año», agregó. «Es una feria que ya le venía compitiendo en importancia a Anuga o la Sial de París, así que seguramente este año vamos a tener un récord de empresas argentinas ofreciendo sus productos».

«Está noticia nos lleva a redoblar los esfuerzos en el trabajo de promoción y posicionamiento en este mercado», señaló Forte. «Ahora debemos ir por más: tenemos que lograr el reconocimiento de calidad que tiene nuestra carne en el resto del mundo, porque en China recién nos están conociendo y hay países como Australia que nos llevan décadas de ventaja», concluyó.

China amplió el ingreso a todo tipo de carnes argentinas. Lo confirmó a Radio Villa María el embajador Argentino en aquel país, Diego Guelar. “Teníamos carnes congeladas, ahora tendremos carnes enfriadas, ovinos de la Patagonia y todas las formas de producción de carne tienen acceso a China”, aseguró. También se dijo que el mercado de miel se abriría este año.

“Hasta ahora solamente teníamos carne congelada, ahora vamos a tener carne enfriada, con hueso y de los ovinos de la Patagonia, de todas las formas de producción de carne de la Argentina tienen pleno acceso hoy a China, y para los productores de miel de esa zona me comprometo que este año van a tener la apertura al mercado de miel de China”, dijo Guelar al ser entrevista por el periodista Miguel Borsatto en el programa Lo Que Pasa que se emite por Radio Villa María AM 930.

Añadió que “los precios son los más caros del mundo, China es el comprador con precios más caros porque tiene la clase media emergente de más de 300 millones de consumidores de productos extranjeros y los pagan mucho más caros que los americanos o los europeos”.

Miguel Borsatto: Me decía un productor de miel que le están pagando menos de dos dólares el kilo de miel cuando esta 2400 la tonelada a nivel internacional.

Esto es lo que tenemos que ajustar en términos de reconocimiento del valor al productor, esto es un hecho histórico interno que nuestros productores no reciben ni remotamente lo que merecen por lo que producen. Esto es una cuestión de costos internos que los tenemos que ajustar para cumplir las consignas que ha lanzado el presidente de la república de que seamos el supermercado del mundo, Argentina tiene que ser un supermercado de productos de alta calidad, no pensar más en exportar miel sucia, sino que tenemos que fraccionarla, saborizarla y vender esa extraordinaria calidad al mundo a precio completo».

Miguel Borsatto: Para los chinos, ¿estamos en condiciones de venderles? ¿Aceptan nuestras carnes como la podemos vender nosotros?

Si, y con mucha avidez por eso nos han abierto el mercado, hay un gran reconocimiento en la calidad de nuestras carnes, tenemos estructura productiva para hacerlo, tenemos que tener por supuesto la logística de la exportación, hay que traer la carne acá que se vende con mucha facilidad porque hay una enorme avidez de parte del consumidor y a precio record.

Miguel Borsatto:¿Qué ha generado esta apertura? El cese de la aftosa, han reconocido que nuestras carnes tienen calidad y sanidad

Que tienen calidad y que hay un gran servicio sanitario, que las condiciones de producción en la Argentina, ese esfuerzo conjunto que hacen los productores, los veterinarios, los gobiernos locales, el gobierno nacional, SENASA que es un gran servicio sanitario reconocido en el mundo y que le da a un mercado la importancia si quiere tomar todos los recados para no incluir  ningún problema sanitario que venga con un producto importado, hoy yo diría que e reconocimiento al servicio sanitario de Argentina es de los más altos del mundo.

Miguel Borsatto: Los elementos para poder venderle rápidamente carne a los chinos ¿están dados?, ¿tenemos que preparar alguna cosa?

Toda la logística está a disposición porque no hay dudas que hay un intercambio de buques que vienen hacia el pacifico, hay zona franca  con toda la infraestructura hoy, con capacidad de frio, gente especializada en entregar muy bien la mercadería, se puede vender muy bien carne hasta por e-comerce, por internet, las posibilidades tanto de comercialización a domicilio aquí están enormemente desarrolladas y hay que poner la voluntad al servicio de los objetivos y por supuesto vamos a tener más para producir ya que el mercado chino significa un aumento enorme de nuestra producción.

El trabajo del IPCVA

Es importante destacar que el IPCVA realiza acciones en forma sostenida en el mercado chino desde 2005, cuando aún no estaba abierto para nuestras carnes.

En 2011 el Instituto promovió la primera exportación formal hacia ese destino para la realización de la «Semana de la carne argentina» y a lo largo de los años, además de participar en las principales ferias de alimentación de ese país, firmó acuerdos con la China Chamber of Commerce of Import and Export of Foodstuffs, Native Produce and Animal By-Products (Cámara China de Comercio de Importación y Exportación de Productos Alimenticios, Productos Nativos y Subproductos Animales), Huawei Technologies Co., y la mencionada China Meat Association.

El mercado chino

Según datos del área de estadística del IPCVA, China es actualmente el principal destino en volumen para la carne vacuna argentina. A lo largo de 2017 se exportaron 94000 toneladas hacia ese destino, por un valor total de 398 millones de dólares.

Cabe destacar que durante el 2017 China importo, a otros países, carne con hueso por un volumen superior a las 120000 toneladas.

Fuente: Todo Agro.