La Argentina tiene la oportunidad de duplicar su producción de carne, con la misma cantidad de terneros. Especialistas del INTA analizan cómo asegurar la sustentabilidad del sistema, en el proceso de transformación del pasto en proteína animal, sin descuidar la calidad. Con un stock ganadero en constante aumento, que en el último año superó las

Autor/es: Aníbal J. Pordomingo Dr. Anibal J. Pordomingo. Ing. Agr., MS, PhD. Producción Animal. INTA Anguil. Fac. Ciencias Veterinarias UNLPam Los conceptos de bienestar animal no son nuevos y muchos de ellos forman parte de la estrategia empresarial para lograr productividad y eficiencia. Pero el interés creciente del consumidor por productos cuyo proceso productivo inflija el

Autor/es: Roberto Guercetti, presidente de Conecar A partir de nuestra experiencia en el feedlot Conecar con ganado proveniente de las islas, comprobamos la excelente complementación de ambos sistemas productivos. La recría en la isla permite desarrollar de una manera muy rentable hasta el 80% del peso de los animales. La etapa de engorde, que requiere una

En el segmento de la producción ganadera en Feedlot y por ende, en las explotaciones desarrolladas para este fin, es clave tener en cuenta y analizar el primer contacto que un animal tiene con el ecosistema que lo va alojar. Realizar un relevamiento de toda la infraestructura necesaria y adaptada para la descarga de animales